Formation à distance chambre d'hôtes, gîtes et hébergements insolites

Focus marketing - Création d'une chambre d'hôtes ou d'un gîte

Focus stratégie marketing et communication

38h mixte combinant dispositif de formation à distance et en présentiel
4 participants max
Durée : sur 12 semaines

Un programme en 4 phases complémentaires

Jour 3 / formation présentiel : analyse de faisabilité financière
L’étude de faisabilité
Retour sur les études réalisées par les stagiaires (étude de marché, concurrence et positionnement)
Première approche du calcul d’un chiffre d’affaires prévisionnel pour chaque projet
Finalisation de l’étude de faisabilité de chaque projet.

L’approche financière du projet
Anticiper l’investissement de départ et son financement,
Définir son Business Model Canvas : préalable à la préparation du Business Plan
Construire son business plan : une étape incontournable pour mobiliser des sources de financement et convaincre ses partenaires bancaires, investisseurs et organismes d’accompagnement,
Connaître les coûts de fonctionnement d’une activité de chambres d’hôtes et gîte : évaluer les postes de charges fixes et variables liées au projet,
Calculer le seuil de rentabilité et son prix de vente en fonction des coûts de revient
Etablir un prévisionnel financier sur 3 ans : plan de financement, chiffres d’affaires prévisionnel, plan de trésorerie, compte de résultat prévisionnel,
Rechercher les aides financières et les dispositifs d’accompagnement existants sur la zone d’implantation du projet,
Utiliser des indicateurs de performance dans l’analyse de sa rentabilité pour assurer la pérennité de son activité.

A l’issue de cette 1ère journée de formation en présentiel, remise à chaque stagiaire

de l’ensemble des tableaux financiers qui seront intégrés au Business Plan

Jour 4 / formation présentiel : développement du projet
Commercialisation
Se doter des outils et solutions pour optimiser la gestion de ses réservations : Channel Manager, PMS
Choisir ses canaux de distribution et partenaires pour se vendre : les différents types d’intermédiaires, les avantages et points de vigilance,
Créer et soigner sa e-réputation : impact des réseaux sociaux et des plateformes en ligne sur la notoriété,
Adopter les techniques de promotion et de fidélisation de la clientèle,
Mettre en place une stratégie tarifaire dynamique et attractive.

Jour 5 / formation présentiel : développement du projet
Stratégie de communication et de visibilité
Utiliser les outils incontournables pour booster le lancement de son activité : site Internet, réseaux sociaux, charte graphique, ligne éditoriale, charte rédactionnelle, photos, vidéos, logiciel de mise en page, Google My Business, outils numériques d’optimisation de l’expérience client,
Choisir les réseaux sociaux et utiliser l’intelligence artificielle (IA) dans sa communication,
Comprendre le rôle des influenceurs et de la presse comme relais de communication,
Mettre en place des actions de communication en lien avec les partenaires locaux, les prestataires et entreprises de sa zone d’implantation,
Construire son budget communication en année de lancement et savoir le faire évoluer.

A l’issue de ces 3 journées de formation en présentiel, remise à chaque stagiaire

d’un support pour travailler et chiffrer un budget de communication prévisionnel.

Jour 1 / Démarrage et mise en œuvre du projet
- Acquérir les compétences entrepreneuriales pour créer et gérer une activité de chambre d’hôtes ou gîte,
- Savoir se présenter et présenter son projet,
- Appréhender le concept de gîte ou d’une chambre d’hôtes, comprendre les spécificités et les enjeux de ces activités,
- De l’idée au concept : évaluer ses objectifs financiers et personnels pour définir clairement son projet de création ou reprise d’entreprise, établir un calendrier prévisionnel réaliste d’actions pour chaque étape clés avant l’exploitation,
- Connaître les différentes formes juridiques d’entreprise pour un projet de création ou de reprise de gîte et de chambres d’hôtes, incidences fiscales et sociales, les taxes liées à l’activité et exonérations possibles,
- Maîtriser les aspects réglementaires liés à l’activité de chambres d’hôtes et gîtes : les autorisations et les licences nécessaires, déclaration, hygiène, sécurité et accessibilité, assurance, contrats de location, conditions générales de vente et d’annulation.

Jour 2 /
Présentation des éléments constitutifs du Business Plan

- Une description synthétique de son projet
- Une présentation du projet et du porteur de projet : parcours, motivations, objectifs et atouts pour réussir, stade d’avancement du projet,
- Le statut juridique et fiscal adapté à son projet : spécificités des principaux statuts, choix en fonction de ses objectifs et de sa situation,
- L’étude de marché,
- Le plan marketing,
- Un descriptif du bien immobilier et des travaux à réaliser
- Un prévisionnel financier sur 3 ans : plan de financement, chiffre d’affaires prévisionnel, plan de trésorerie, compte de résultat

Analyse du marché et positionnement stratégique
- Appréhender les grandes tendances du marché du secteur de l’hébergement touristique : chiffres clés, données de fréquentation spécifiques aux gîtes et chambres d’hôtes, les tendances et aspirations des clientèles,
- L’étude de marché : comment analyser son marché, où trouver les données clés sur le territoire d’implantation de son projet, identifier ses clients potentiels,
- L’étude de la concurrence : savoir cerner sa concurrence directe et indirecte, identifier ses forces et ses faiblesses, utiliser un business model adapté,
- L’étude de positionnement : quel concept pour se démarquer, quelles valeurs véhiculer, quels produits ou services/ équipements mettre en place et pour quelles cibles de clientèles ?
- L’intérêt du choix d ’un label (ou classement) dans sa stratégie,
- Développer des partenariats locaux pour enrichir l’expérience client,
- Intégrer le développement durable dans sa gestion et son offre de produit : impact sur la rentabilité, les éco gestes à mettre en place dans son hébergement touristique.

A l’issue de ces deux premières journées de formation en classe virtuelle, remise à chaque stagiaire de 2 livrables :

1 / « Le Guide du porteur de projet en création ou reprise d’une chambre d’hôtes ou d’un gîte ».
Ce guide servira de support au stagiaire pour la réalisation de son business plan. Le stagiaire devra commencer à le compléter pour le début de la formation en présentiel.

2 / Un support pour réaliser son étude de marché, son étude de concurrence et son étude de positionnement, ainsi qu’une matrice pour réaliser son Business Model Canvas. Le stagiaire devra compléter chaque partie pour le début de la formation en présentiel. Il pourra s’appuyer sur les ressources mises à sa disposition dans son espace extranet personnel.

Accompagnement individuel 1h / entretien en visioconférence : validation de l’étude de marché, de la concurrence et de positionnement

Une formation sur-mesure adaptée à votre rythme - 38h

5 jours (35h) + 3h en entretien individuel

Durée de l'action de formation : 12 semaines

Dont (chronologiquement) :

PHASE 1

2 jours (14h) de formation à distance

en classe virtuelle animée par des formateurs experts

un entretien individuel en visioconférence d'une heure

validation de l’étude de marché, de la concurrence et de positionnement

PHASE 2

3 jours consécutifs (21h) en présentiel

dans une chambre et table d’hôtes en activité (animés par les mêmes formateurs)

2 h d'entretien individuel en visioconférence

validation du budget communication et du plan marketing ; validation du contenu du Business Plan.

Tarifs et modalités d'inscription

CONDITIONS D'INSCRIPTION

Avoir un projet entrepreneurial de création ou de reprise d’une activité de chambres d’hôtes ou gîtes, et souhaitant générer des revenus pour au moins une personne.
En amont de la formation, un rendez-vous téléphonique individuel avec les formateurs afin de s’assurer de la pertinence du projet et de sa faisabilité économique, d’évaluer les besoins et les attentes de chaque stagiaire en fonction du stade d’avancement de leur projet.
Envoi d’une fiche synthétique de présentation du projet de création ou reprise d’un hébergement touristique (chambre d’hôtes, gîte, hébergement insolite), à retourner complété par chaque participant avant la formation
.Disposer d’un ordinateur équipé d’une caméra, d’un micro, de haut-parleurs et d’une connexion Internet.
Modalités d’inscription : au plus tard 15 jours avant la date de la formation
Formation mixte de 38h combinant phase à distance/ phase en présentiel
Durée totale de la formation : sur 12 semaines
Personnes à mobilité réduite et autres handicaps : la formation à distance et les phases d'accompagnement individuel à distance sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. La phase de formation en présentiel pourra faire l'objet d'un aménagement sur-mesure à distance sur d'autres créneaux à convenir avec L'Essence des Hôtes. En effet, le lieu de formation en présentiel n'étant pas soumis à la règlementation d'accueil de personnes à mobilité réduite, il n'est pas adapté à l'accueil des personnes en situation de handicap moteur. Pour les autres handicaps, il pourra être proposé aux personnes concernées de suivre une formation équivalente dans un organisme de formation adapté et pouvant répondre au handicap en question.

PRIX PAR PERSONNE

Frais pédagogique : 3 350 euros toutes taxes comprises
Frais annexes (obligatoires) d'un montant de 400 euros relatifs à l'hébergement et à la restauration en pension complète sur le lieu de formation en présentiel à régler directement auprès des propriétaires de la maison d'hôtes.

DATES A VENIR : nous consulter

Consultez ici notre règlement intérieur

Notre formation dématérialisée ouvrir une chambre d'hôtes en Auvergne

“Excellente formation qui plus est en immersion dans une chambre d’hôte, totalement adaptée à un projet de création d’entreprise dans le domaine de l’hébergement touristique. Tous les domaines sont couverts et abordés de manière très concrète et adaptée à chaque projet. Élise et Fabrice partagent avec bienveillance et passion leur grande expérience dans l’hébergement touristique. Un grand merci à eux. La semaine a été très riche et m’a réellement permis d’avancer sur mon projet"

Sylvaine D.